Sườn heo nướng kiểu Hàn quốc

Wednesday, 05 March 2014 - Xem: 1495

Món ăn này rất thích hợp với các bữa tiệc ngoài trời đấy!

1. Nguyên liệu
- Sườn heo: 1kg
- Nước tương: 3 muỗng
- Mạch nha: 3 muỗng
- Tỏi xay: 2 muỗng
- Nước ép trái cây: 2 muỗng
- Gừng, hành tây
- Xà lách, tía tô, kim chi
- Hạn nêm



Sườn heo nướng kiểu Hàn Quốc

2. Cách làm
Cho các nguyên liệu: nước tương, đường mạch nha, tỏi xay, gừng, hành tây, nước ép trái cây vào máy xay sinh tố, xay đều. 
Nấu hỗn hợp các nguyên liệu vừa xay cho sôi khoảng 3 phút thì bắc xuống, để nguội.
Thịt sườn rửa sạch, để ráo. Cho ra âu to, rưới hỗn hợp nước sốt và nêm ít hạt nêm vào, trộn đều cho ngấm. 
Ướp khoảng 30 phút bên ngoài thì cho vào giữ lạnh (có thể giữ lạnh qua đêm).
Khi ăn, lấy sườn ra nướng trên than củi hoặc bếp nướng. Trở đều các mặt, trong lúc nướng phết dầu ăn để thịt không bị khô. 
Sườn nướng xong, xắt miếng vừa ăn, ăn kèm với xà lách, tía tô và kim chi.

 

 

Add comment


Security code
Refresh