Canh nấm chay cho ngày đầu tháng

Thursday, 20 November 2014 - Xem: 1917

Cách làm canh nấm chay

Nguyên liệu:

- Nấm rơm: ½ gói (100g)
- Nấm đông cô tươi: ½ gói (100g)
- Đậu Hà Lan: 1 ít
- Đậu phụ: 2 cái
- Cà rốt: ½ củ
- Hành, mùi
- Dầu đậu nành, bột canh, bột nêm, mì chính.

Canh nấm chay thanh nhẹ ngày đầu tháng - 1

Cách làm:

Bước 1: Cà rốt gọt vỏ tỉa hoa, đậu Hà Lan nhặt tước xơ, nấm cắt bỏ chân rửa sạch để ráo, đậu phụ thái miếng vừa ăn.

Canh nấm chay thanh nhẹ ngày đầu tháng - 2

Bước 2: Hành, mùi cắt bỏ rễ rửa sạch thái khúc.

Canh nấm chay thanh nhẹ ngày đầu tháng - 3

Bước 3: Phi thơm hành khô với chút dầu đậu nành. Thêm cà rốt vào xào sơ. Chế phần nước vừa ăn vào nồi đun sôi.

Canh nấm chay thanh nhẹ ngày đầu tháng - 4

Bước 4: Khi canh sôi thì tùy theo độ chín tới của các loại rau cho loại nào vào trước nhé. Canh sôi thả đậu phụ cùng nấm đông cô vào trước tiếp đến cho đậu Hà Lan đun sôi lần nữa. Thêm gia vị vừa miệng.

Canh nấm chay thanh nhẹ ngày đầu tháng - 5

Bước 5: Khi canh sôi cho nấm rơm vào đun tiếp khoảng 1-2 phút. Thêm hành hoa, rau mùi. Nêm chút mì chính và tắt bếp, cho canh nấm chay ra bát bát.

Canh nấm chay thanh nhẹ ngày đầu tháng - 6

Không có khó để có một bát canh nấm chay phải không nào?

Canh nấm chay thanh nhẹ ngày đầu tháng - 7

Vị thơm ngọt của nấm cùng các loại rau củ sẽ khiến món canh chay trở nên hấp dẫn và bổ dưỡng.

Canh nấm chay thanh nhẹ ngày đầu tháng - 8

Chúc bạn ngon miệng với món canh nấm chay nhé!

Nhãn mon chay |mon chay ngon |mon chay don gian |day nau mon chay |mon chay de lam|nau mon chay |

 

Add comment


Security code
Refresh